Na primeira vez que fiz foi um sucesso! Os temperos foram indicados pela minha anfitriã na Villa Gavotti. Um mexicano provou e gostou, mas disse que no México não usam tanto limão. Eu pessoalmente, gosto com bastante limão.

Ingredientes:

– 2 abacates
– 2 tomates
– 2 cebolas
– 1 dentes de alho
– 3 limões
– Pimentas a gosto (tabasco, dedo de moça, pimenta preta, pimenta do reino, a que você tiver)
– Sal a gosto

Modo de preparo:

guacamole_marianasandini

Guacamole Pronta | Foto: Mariana Sandini

– Amasse os abacates, mas não muito
– Tire as sementes do tomate (com uma colher) e corte em pedaços bem pequenos
– Corte as cebolas em pedaços bem pequenos também (viva o mixer!)
– Faça o mesmo com o alho
– Misture tudo com um garfo
– Adicione as pimentas, o sal e o suco dos limões (prove e veja se está do seu gosto)
– Você pode servir com Doritos, preferencialmente sem sabor 😉

 

Serve de entrada para umas 4 pessoas.
Se você tiver um pouco mais ou um pouco menos dos ingredientes, não tem problema, fica sempre bom!